一人暮らしの賃貸生活で、食費の管理はとっても重要です。外食はもちろんお金がかかるので、できるだけ食費を節約するために自炊をしている人も多いです。自炊において、さらに節約体質になるための5つのテクニックをご紹介です。
ご飯は3日分を1回でまとめて炊く！
ご飯は3日分を目安にまとめて炊いて、冷凍保存しておきましょう。炊き立てのご飯はおいしですが、毎食ごとにご飯を炊いていると電気代が余計にかかります。また、炊いたご飯を保温しておくと、その電気代もかかります。ご飯は3日分を目安にまとめて炊いて、一食分づつジップロックなどに小分けにして、冷凍保存しておきましょう。ラップを使う場合は、冷凍やけ防止のために2重に包むことをおすすめします。
おかずも冷凍！味の落ちない冷凍保存のポイント
ご飯もそうですが、おかずもまとめて作って、冷凍すれば更に節約になります。「冷凍は味が落ちるので、嫌だ」という人もいます。まず、冷凍保存の味の劣化の原因は「酸化」と「乾燥」なのです。確かに一般家庭での冷凍で味をキープするのは難しいですが、空気が入らないように、きっちり密封すれば、おいしく冷凍保存できます！一週間から10日程度目安で食べれば、十二分においしくいただけます。
お茶は自分で煮出す！
食事のときは、お茶を飲みながらという人も多いです。お茶は自分で作りましょう！ペットボトルはお金がかかるので厳禁です。手軽でついついコンビニ等で買ってしまいがちです。シミュレーションすると…1日1本 150円×30日＝4500円！1か月でこれだけかかってしまいます。自分でやれば、1ヶ月500円もかかりませんから、4,000円も節約できます。持ち運びは水筒などもおすすめです。
買い物はスーパーで週1回、計画的に。割高のコンビニ厳禁！
食材の買い物は原則、コンビニではなく、安いスーパーでしましょう。そして、余計なものを買わないように、1週間分のメニューを考えて、計画的に購入します。買い物の頻度が高くなると、そのたびごとにちょこちこ余計なものを買ってしまうのが人間の心理です。誘惑に負けないためにも、スーパーでの買い物は1週間ごとにしましょう。
買い物にはポイントカードを利用する。
スーパーの買い物は、現金支払ではなく、スーパーのポイントがたまるクレジットカード、ポイントカードを必ず利用しましょう。ポイントカードを提示しなくても購入価格は変わりません（安くなるわけではありません）。ポイントが付くケースでは絶対に提示するようにしましょう。イレギュラーでポイント獲得率が高まる商品などがある場合もありますので、よくチェックしておきましょう。
まとめ
学生の一人暮らしや、社会人1年目など、お金があまりないときに、必要になってくるのが節約です。もちろん、余裕がある場合でも節約は大切です。今回紹介したポイントを抑えて、日々の支出を抑えてみてはいかがでしょうか？また、一つ節約する意識を持てば、自然と様々な節約を考えられるようになってくるものです。ぜひご参考までに♪
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